🍂野菜たっぷりNicoの紅葉弁当🍂
沢山の地元野菜を使用し、見た目にも秋を感じてワクワクできるお弁当にしました。
【お品書き】
・紅葉たっぷりそぼろご飯
・かぼちゃコロッケ
・野菜たっぷりオムレツ
・蕪の肉詰め
・さつまいものレモン煮
・椎茸のグラタン
・九条ネギと塩麹漬け鶏モモのグリル
・ガーリックシュリンプ
【提供頂いた地元農家さん】
コメントとそれぞれの購入可能場所を記載しました☺️
参考になさってください。
・「蕪」…槇島「京野菜いのうち」の井内さん
「こだわって作り上げた、ジューシーな小かぶらを是非ご賞味ください」
※お野菜は毎週土曜日9時から11時半に、宇治市槇島町月夜付近で販売されています。https://maps.app.goo.gl/nG35BkUrTKYsqFXL9
・「椎茸」…宇治田原の中辻さん
「原木栽培ならではの椎茸本来の味・香り・歯応えをご賞味下さい。」
※椎茸はJAの直売所［宇治茶の郷］で毎日販売されています。
・「九条ネギ」…久御山の阪本さん
「葉が柔らかく香り高い九条ネギをご賞味下さい！」
・「バターナッツ」…槇島の岡田さん
「滑らかな舌触りと自然の甘みをお楽しみください。」
※お野菜は、フレンドマート宇治店の地元野菜コーナーにて販売されています。
・「さつまいも」…神明の松井さん
「安定の美味しさ、さつま芋の王道「なると金時」です。」
※お野菜は神明小学校の正門前で、ほぼ年中無休で販売されてます。
・「じゃがいも」…宇治の辻村さん
「趣味が高じて、今では沢山の野菜を育てています。じゃがいもは、その頃から毎年作り続けている我が家の定番です。」
※うーちゃ宇治市健康づくり・食育アライアンスＵ－ＣＨＡは、健康づくりや食育活動に取り組んでいる団体がつながり、それぞれの取り組みをより充実したものにしていこうというネットワークです。
※U-CHAは、U（宇治）、C（cheer 応援）、H（health 健康）、A（alliance 同盟）の略です。
※お弁当容器は環境に配慮したバイオマス容器を使用しています。